Domáci kefír, jogurt a syr z rastlinného mlieka. 23. marca som sem dala prípevok (Domáci jogurt - nevzdávam to!!!) o tom, že pomaličky pracujem na niečom úžasnom a že sa s vami rada o tom podelím Ide o výrobu domácich kyslomliečnych výrobkov. Určite si všetci lámete hlavu nad tým, čo je to za tajomná receptúra a Potrebujeme: 2 litre mlieka najlepšie s vyšším percentom tuku; 60ml octu; Postup: Mlieko, najlepšie čerstvé, si nalejeme do hrnca. Mierne ho posolíme a za stále miešania varíme - pozor, nesmie však vrieť. Hmotnosť konečného produktu záleží od kvality mlieka, a doby stekania srvátky. Tak isto aj od pasterizácie. Čím je vyššia teplota, tým sa znižuje kvalita mlieka a teda aj hmotnosť hotového syra. Pri nepasterizovaných syroch je vyťaženosť najvyššia, a tam je hmotnosť syra na to isté množstvo mlieka až 900g. Domácí sýr (bez syřidla) Výroba domácího sýru znovu získává mezi lidmi na oblibě, málokdo ale ví, že chutný sýr si můžete vyrobit i bez použití syřidla. Hotový sýr můžete dochutit podle libosti, výborný je také s česnekem nebo s čerstvými bylinkami. Tvrdý syr domáca výroba. Kozí syr. Čerstvý hrudkový syr v bylinkovom oleji. Recepty na korbáčiky. Bryndza domáca výroba . Žinčica, oštiepky a parenice . Domáci tvaroh . Domáce maslo. Výroba domáceho tofu syra . Syrové špeciality. Bulharský jogurt. Ajran jogurtový nápoj D omáci smotanový syrokrém. Varíme s tekutým dymom Výroba sýrů. recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Výroba sýrů., které se vám budou snadno a rychle vařit. Závin z kozího jogurtu recept. Postup přípravy receptu. Z jogurtu, tvarohu, mouky, vajec, soli vypracujeme těsto, pokud je tuhé, zředíme mlékem, nebo přidáme mouku. Mělo by být jako plastelína – tvárné a ohebné. Podobné recepty jako Závin z kozího jogurtu. 1169. Čerstvý hrudkový syr v bylinkovom oleji. Recept sme získali zo zdroja recepty.varení.cz a rozhodli sme sa ho vyskúšať a podeliť sa s Vami o kulinársky zážitok. Na výrobu tejto špeciality môžeme použiť čerstvý hrudkový syr z kravského alebo kozieho či ovčieho mlieka, všetky chutia výborne. Potrebujeme: Ja robievam pravidelne syry,no ale zakýsanku nedávam.Miešam tak 3-4 minútky a nechám stáť.Mlieko po nejakom čase pozriem tak,že položím ruku na vrch a ked mi ruka ostane čistá,tak je fajne zasýrené.Ked mi ostane bielá,tak ešte nechám.Potom nožom poprekrájam a nechám tak aby srvatka vystupila so syra a tak ho potom ešte metličkou rozbijem na fazuľky a nechám ,že mi syr Všetko o syre feta. Ide o mäkký a drobivý soľný syr z Grécka, ktorý sa tradične vyrába z ovčieho mlieka, ktoré prirodzene obsahuje dvakrát viac tuku ako mlieko kravské. Feta existuje po stáročia a takmer každé grécke jedlo obsahuje syr feta na nejaký spôsob. Má nižší obsah tuku a kalórií ako syry ako sú čedar alebo HX0aL7.