Mus malinowy to owocowa poezja dla podniebienia. Domowej roboty przetwory na zim臋 nie maj膮 sobie r贸wnych, szczeg贸lnie te z przepisu babci lub mamy! Odpowiednio przygotowane zachwyc膮 nawet najbardziej wymagaj膮cych - s膮 s艂odkie, rozp艂ywaj膮 si臋 w ustach i jednocze艣nie s膮 doskona艂ym 藕r贸d艂em witamin.
Nast臋pnie roz艂贸偶 op艂ukane maliny pojedyncz膮 warstw膮 na papierowym r臋czniku. Poczekaj do ich wyschni臋cia. Powinno to trwa膰 maksymalnie 30 minut. W razie potrzeby mo偶esz podsuszy膰 owoce r臋cznikiem kuchennym. 4. Wst臋pne mro偶enie malin. Wy艂贸偶 maliny na szerok膮 tack臋 lub podstawk臋, tak, aby nie styka艂y si臋 ze sob膮.
Gotuj na ma艂ym ogniu, co jaki艣 czas mieszaj膮c. Po 30 minutach dodaj pozosta艂e aronie i zn贸w zagotuj. Po zagotowaniu d偶em z aronii zestaw z ognia. Jab艂ka umyj, obierz i pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Prze艂贸偶 do garnka (innego, ni偶 aronie), dodaj 艂y偶k臋 wody i lask臋 cynamonu. Du艣 na ma艂ym ogniu do ca艂kowitego rozgotowania si臋
Inne przetwory z czarnej porzeczki . Przepis na d偶em z czarnej porzeczki przyda si臋 nie tylko podczas szykowania zapas贸w na zim臋, ale tak偶e w kuchni domoros艂ego cukiernika. Te niezwykle zdrowe owoce o intensywnym, ciemnym soku mo偶na r贸wnie偶 wykorzysta膰 do robienia innych przetwor贸w. Przedstawiamy niekt贸re z nich:
Maliny przebierz, umyj i osusz. W garnku zagotuj 4 szklanki wody, wsyp do niej cukier i mieszaj, a偶 cukier si臋 roztopi. Maliny u艂贸偶 w wyparzonych s艂oiczkach i zalej je gor膮cym syropem cukrowym. Nast臋pnie s艂oiczki zakr臋膰. Maliny w syropie pasteryzuj przez 25 minut. Nast臋pnie maliny wyci膮gnij, ustaw pokrywk膮 do do艂u i pozostaw do
To 艣wietny pomys艂 na co艣 s艂odkiego ze 艣liwek na zim臋. Mo偶na go doda膰 nie tylko do nale艣nik贸w, ale i do plack贸w, czy owsianki. - tylko 3 sk艂adniki. - b艂yskawiczny do zrobienia. - bez potrzeby poddawania pasteryzacji. Czas przygotowania: 10 minut. Czas gotowania d偶emu 艂膮cznie: 25 minut. Liczba porcji: 4 s艂oiki po 500 ml.
Przepis na d偶em z winogron krok po kroku. Winogrona umyj i osusz. Poodrywaj owoce z ki艣ci i wrzu膰 do du偶ego garnka. Zasyp ca艂o艣膰 cukrem i odstaw na 2 godziny, by ca艂o艣膰 pu艣ci艂a sok. Do garnka wlej 1/3 szklanki wody i du艣 winogrona przez 20 minut. Owoce przetrzyj przez sito, by usun膮膰 sk贸rki i pestki.
Sortujemy rokitnik i wk艂adamy do ma艂ego rondla. Nape艂nij sk艂adnik zimn膮 wod膮 i pozostaw na 10 minut, w tym czasie wszystkie resztki b臋d膮 si臋 unosi膰. Wyrafinowany produkt zala膰 po艂ow膮 cukru i zmieli膰 w blenderze. Potrzebujemy soku z mi膮偶szem pozbawionym pestek i obranego mi膮偶szu. Otrzymany p艂yn wla膰 do rondla.
Jak mrozi膰 maliny: Maliny przed mro偶eniem starannie umyj pod ma艂ym strumieniem bie偶膮cej wody, a nast臋pnie dok艂adnie osusz. Suche owoce roz艂贸偶 na silikonowej tacce, tak aby si臋 nie dotyka艂y. Nast臋pnie w艂贸偶 tack臋 do zamra偶arki i pozostaw na ok. 40 minut. W tym czasie w szufladzie zamra偶arki przygotuj woreczki do mro偶enia lub
Przepis na d偶em z pomara艅czy krok po kroku. Pomara艅cze sparz w gor膮cej wodzie i wyszoruj sk贸r臋. Obierz pomara艅cze ze sk贸ry i pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Prze艂贸偶 owoce do garnka i delikatnie gotuj. Dodaj odrobin臋 wody i likier pomara艅czowy. Gdy owoce rozpadn膮 si臋, dodaj 偶elatyn臋 go to jeszcze 10 min i odstaw do ostudzenia.
1pit.